Mascarpone
Dieser italienische Frischkäse hat seinen Namen in der Lombardei erhalten, wo in dem kleinen Städtchen Lodi "Mascarpia" die Dialektbezeichnung für Rahm war. Der Fettgehalt dieser Spezialität, die vornehmlich für die Zubereitung von Süßspeisen verwendet wird, beträgt 80 % i.Tr..
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Art. IBR 50057
Hersteller: Brescialate
- Gewicht: e 2,0 Kilogramm
- Einheit: 4 Stück im Karton