San Daniele Riserva

Dieser wundervoll nussig schmeckende, leicht süßliche delikate Schinken aus San Daniele, einem kleinen Dorf in der Po-Ebene am Rande der Alpen in der Region Friaul, reift 18 Monate lang. Durch diese lange Reifezeit, das besondere Klima zwischen Alpen und Adria und eine kürzere Einwirkungszeit des Meersalzes als beim Parmaschinken zum Beginn des Herstellungsprozesses, erhält dieser Schinken seinen so feinen Geschmack.

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Art. IM 15002

Hersteller: Maletti

Gewicht: ca. 7,0 Kilogramm
Einheit: 2 Stück im Karton

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San Daniele Riserva ist ein Schinken aus ausgesuchten Fleischstücken einer... mehr

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Produktinformationen "San Daniele Riserva"

San Daniele Riserva ist ein Schinken aus ausgesuchten Fleischstücken einer in Italien gezüchteten Schweinerasse. Der Knochen wird nach der Reife behutsam entfernt und er wird geliefert mit Schwarte, aber ohne Fettschutzschicht. In Italien kauft man diesen beliebten Schinken traditionell mit Knochen und dem typischen Huf.