Coppa di Parma
Aus dem mageren Fleisch vom Schweinehals, eingerieben mit einer Gewürzmischung aus Pfeffer, Salz und Knoblauch, entsteht diese luftgetrocknete und rohgepökelte Spezialität aus Norditalien. Nach dreimonatiger Reifezeit hat der Schinken sein volles Aroma mild, aber mit einem würzigen Bouquet entfaltet. Die Coppa di Parma reift im Naturdarm und wird von Hand mit Hanfgarn gewickelt.
Zur Produktbeschreibung
Art. IM 26002
Hersteller: Maletti
- Gewicht: ca. 1,5 Kilogramm
- Einheit: 1 Stück im Karton
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