Paleta Iberico

Diese iberische Spezialität wird in langer Tradition aus dem Schulterfleisch freilaufender iberischer Schwarzfuß-Schweine der Rasse Pata Negra hergestellt. Der Paleta Iberica ist schlicht und ergreifend der beste Schinken den man bekommen kann. Durch die gesunde und bewegungsreiche Aufzucht dieser Schweine ist das Fleisch fest, fein marmoriert und sein Gehalt an ungesättigten, gesunden Fettsäuren ist hoch.

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Art. 428

Hersteller: Delicasa

Gewicht: ca. 2,2 Kilogramm
Einheit: 4 Stück im Karton

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Produktinformationen "Paleta Iberico"

Der Paleta Iberico, wenn Sie ihn hauchdünn aufgeschnitten genießen, ist ein Erlebnis für alle Sinne. Angefangen beim Klang, der beim Aufschneiden entsteht, über den wundervollen Anblick des tief roten, von feinen Fettadern durchzogenen Fleisches erfreut diese Spezialität durch den köstlich süß-würzigen, reichen und leicht nussigen Geschmack, mit dessen Duft Freiheit und Weite assoziiert sind. Die angenehm feste Struktur des Fleisches geht einher mit einer samtweich zergehenden Konstistenz, die Sie erleben beim langsamen Schmelzen auf der Zunge...die Schönheit dieses Schinkens ist einzigartig.