Original spanischer Serrano Schinken poliert

Görg Fleischwaren - Original spanischer Serrano Schinken poliert Original spanischer Serrano Schinken poliert

Auch diese spanische Spezialität reift 9 Monate in frischer Bergluft, wird ohne Knochen angeboten und ist nach der Reifung poliert. Von schöner roter Farbe besticht unser Schinken durch seinen angenehmen Duft und seinen feinen mild-würzigen, wenig salzigen Geschmack.

Zur Produktbeschreibung Görg - Produktbeschreibung

Art. 420
Hersteller: FAR
  • ca. 2,4 Kilogramm
  • 2 Stück im Karton
Das Fleisch für diesen Schinken stammt vom sogenannten hellhäutigen spanischen... mehr
Produktinformationen "Original spanischer Serrano Schinken poliert"

Das Fleisch für diesen Schinken stammt vom sogenannten hellhäutigen spanischen Hausschwein. Während der 9 Monate dauernden Trocknungszeit müssen bestimmte Temperaturen eingehalten werden, damit sich der typische Geschmack dieser Spezialität besonders gut entfalten kann. Ausgewählte magere Fleischstücke, von entsprechender Größe und Qualität werden vor dem Trocknungsprozess gesalzen und gut gewaschen.

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