Salame Sorrento

Salame Sorrento ist eine magere Salami, die im Geschmack würzig ist. Die Zutaten für diese Salami werden mittelgrob gehackt. Grob gestoßene weiße Pfefferkörner runden die Mischung ab. Diese Salami ist leicht geräuchert und reift im Naturdarm.

Salame - gemacht aus einer Mischung von feinem Schweinefleisch und Salz, getrocknet an der Luft. Wer Sorrent kennt, weiß, dass die Luft an der Küste in der Nähe von Capri nur besonders sein kann - so wie dieses köstliche italienische Produkt.