Gorgonzola Novara

So wie man Umbrien das grüne Herz Italiens nennt, könnte man Gorgonzola den "grünen Edelstein" italienischer Esstradition nennen. Seit dem 11. Jahrhundert wird dieser italienische Weichkäse mit Blauschimmel hergestellt. Um unseren schön marmorierten, würzigen und ausgewogenen Gorgonzola zu erhalten benötigt man ausschließlich Lab, Salz und Kuhvollmilch - und eine gute Rezeptur.

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Art. iBR 52011

Hersteller: Brescialate

Gewicht: ca. 1,6 Kilogramm
Einheit: 4 Stück im Karton

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Produktinformationen "Gorgonzola Novara"

Der Gorgonzola ist ein herausragender italienischer Weichkäse mit grünblauen Edelpilzadern in weichem, cremigem rohen Käseteig von strohweißer Farbe. Er ist appetitanregend, besitzt ein hohes Eiweißpotential und einen hohen Nährwert. Gorgonzola ist reich an Mineralien und Nährstoffen.